Na ilha de Madagascar, na África, um dos lugares mais pobres do mundo e também o maior produtor de mundial de baunilha, cujo preço disparou nos últimos anos e chegou a valer mais do que a prata.
É fácil ver na região pequenos pontos marcando a casca verde e lisa das favas de baunilha, também chamadas de vagens, que nascem em orquídeas trepadeiras depois das floradas. Dentro delas, estão polpas recheadas de sementes minúsculas de onde saem o sabor e o cheiro característicos da baunilha.
Os pontos gravados nas cascas identificam o dono da plantação. Os que vemos pertencem a Leon Charles, um homem apelidado de “Baba”. Ele e a mulher, Oristin, cultivam café e baunilha na aldeia de Ambanizana, localizada na margem do Parque Nacional Masoala, no lado nordeste de Madagascar. Leia Mais
