como abrir uma pastelaria

Abrir uma paste­lar­ia pode valer muito a pena, espe­cial­mente porque o pas­tel é um pro­du­to con­heci­do, de preparo rel­a­ti­va­mente rápi­do e capaz de aten­der difer­entes públi­cos e ocasiões de con­sumo. Ele pode ser ven­di­do no café da man­hã, almoço, lanche, jan­tar, feiras, even­tos e deliv­ery. Tam­bém per­mite cri­ar ver­sões econômi­cas, arte­sanais, doces, veg­e­tar­i­anas e pre­mi­um.…